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北京体育大学公开课：运动、营养与健康
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本课程主要面对大众介绍营养对运动能力、健康等所发挥的改善、提高作用。通过结合实际案例介绍营养与运动能力、健康之间的重要关系；了解膳食、蛋白质、糖类、脂肪以及水平衡对改善运动能力，促进健康所发挥的作用和基本原理。本课程的主要教学目标是引导受众了解营养促进运动能力、改善健康的基本知识，培养受众通过运动生化、运动营养的相关知识树立正确的营养观念，促进运动能力和健康的改善，普及健康知识。
