造纸术是我国的四大发明之一，是中华民族的骄傲。纸张与人们的生活和工农业生产息息相关,是文化知识重要载体以及工业原材料。本视频公开课以植物纤维为切入点，从植物纤维组分的生物学起源、物理与化学结构、反应性能、力学性能等角度全方位地阐述造纸术的发明、发展、对人类文明的贡献以及可持续发展需要解决的问题（如环境问题、原料问题），使学生对我国四大发明之一的造纸术的了解从感性认识上升到理性认识，理解造纸术的历史传承的重要性以及如何用植物纤维化学与物理的最新知识发展现代化造纸工业。并了解如何通过植物纤维从源头上解决目前面临的资源与环境等影响造纸工业可持续发展的问题。